Recettes

Quelques exemples de recettes que vous pourrez goûter en venant au gîte :

- Des baguettes de tradition : 1 kg de farine de tradition, 680 grammes d'eau, 20 grammes de levure de boulanger, 20 grammes de sel. 

- Des pains au lait : 1 kg de farine, 350 grammes d'eau, 200 g d'oeufs ( = 4 oeufs), 200 grammes de beurre, 100 grammes de sucre, 50 grammes de levure, 50 grammes de poudre de lait, 18 grammes de sel, 

- Des sablés : 250 grammes de farine, 125 grammes de sucre, 100 grammes de beurre, 1 oeuf, 1 pincée de sel.

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