Algunos ejemplos de recetas que podrás degustar viniendo a casa:
Des Baguettes de tradición (pan francés) : 1 kg de harina de tradición, 680 gramos de agua, 20 gramos de levadura de panadero, 20 gramos de sal.
- Panes de leche : 1 kg de harina, 350 gramos de agua, 200 gramos de huevos (= 4 huevos), 200 gramos de mantequilla, 100 gramos de azúcar, 50 gramos de levadura, 50 gramos de leche en polvo, 18 gramos de sal.
- Des sablés (galletas) : 250 gramos de harina, 125 gramos de azúcar, 100 gramos de mantequilla, 1 huevo, una pizca de sal.
